奥出雲こしひかり 5kg×2袋 送料無料

奥出雲こしひかり 5kg×2袋 送料無料

【商品詳細】

名称:精米
産地:島根県
品種:こしひかり
産年:29年度産
使用割合:単一原料米
内容量:5kg
精米年月日:別途商品ラベルに記載
備考:放射性物質検査実施済(詳しくは食協HPに掲載)
商品コード
0021
通常価格
4,580円 (税込)
ポイント
42 Pt
メーカー
食協
4,580円 (税込)
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島根県東部・奥出雲地方は、中国山脈の懐に位置しています「おいしいお米」ができる地方として古くから県内外より高い評価を受けています。        
子のチカラ宍道湖へとそそぐ斐伊川―。ミネラルをたっぷり含んだ良質な水が米づくりを支えています。                         
奥出雲地方の標高300~500mにある水田は昼夜の温度差が大きいです。出穂期から成熟期、昼間、光合成でつくられたでんぷんは、気温が低くなった夜の間に穂に蓄えられます。                                                
奥出雲こしひかりは、旨みのもとであるでんぷんを芳醇で粒ぞろいがよく、タンパク質含有量の少ないお米です。よって炊き上がり時に程よい粘り上がり、やわらかく、良食味です。

【こんな方におすすめ】
・こしひかりが好きである。                              
・粘りのあるごはんが好きである。                          
・島根県産のお米が食べたい。                           

【おいしい炊き方】
①お米を正しく計量します。
②お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くならないように手早くとぎます。
③水加減を炊飯器の目盛に正しく合わせます。
④1時間を目安に浸透します。
夏場は30分から1時間、冬場は1時間から2時間をおすすめ。
⑤炊飯・蒸らし
⑥蒸らしが終わったら、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。
※長時間の保温は食味の低下や臭い、黄ばみの原因となります。

【保存方法】
●保存場所は湿気の多いところ、日の当たるところ、気温の高いところは避けてください。
●お米が収穫される秋から翌年の3月ごろまではお米の鮮度がよく、気温も低いので、おいしく食べられる期間は1ヵ月くらい。
春を迎えると気温が上がってくるので、できれば3週間くらいで食べきりましょう。高温多湿の夏は半月くらいがおいしく食べられる期間です。
●お米の保存には、温度10度以下の冷暗所がいいとされています。冷蔵庫に余裕があれば、密封できるポリ容器などに移し、そっくり冷蔵庫に入れて保管します。品質の変化が抑えられ、においが付くのも防げます。

【発送について】
●商品発送のタイミング
ご注文又はご入金確認後、2~6営業日の発送となります。ご了承ください。
●送料について
北海道、沖縄、一部離島のお客様は別途送料850円をご負担いただきますようお願い申し上げます。

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